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Ёка- Yoka est un apéritif arménien préféré par les Arméniens et très populaire dans le Caucase. Ingrédients principaux : Lavash - Pain arménien, œuf, beaucoup de persil et de fromage.
C'est fait rapidement et c'est très cohérent. Il ne nécessite pas beaucoup d'habileté dans la cuisine.
Vous pouvez combiner plusieurs types de fromages.
- 1 paquet de lavash arménien
- 700 g de fromage ou de chèvre donné par une petite râpe
- 1 gros bouquet de persil haché
- 4 œufs, un œuf par feuille
- Sel au goût
- Poivre à goûter
Portions : 8
Temps de préparation: moins de 15 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Yoka Apéritif - Rouleau de fromage de style arménien :
Déballez le paquet avec le lavash et répartissez-le en quatre feuilles.
Prenez une feuille et versez un œuf battu.
Saupoudrer de fromage de chèvre ou de fromage cottage.
Saupoudrer de persil.
Rouler et couper en deux.
La même chose est faite avec les autres feuilles
Faites chauffer une machine à sandwich à température maximale et mettez les rouleaux pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Servir chaud!
Sites de conseils
1
Si vous n'avez pas de machine à sandwichs, vous pouvez aussi les préparer dans une poêle.
2
Vérifiez que le fromage de chèvre est suffisamment salé avant de le saler.
3
Si vous n'avez pas de lavash, vous pouvez essayer le collage.
Désolé de vous interrompre.
Je pense qu'il a tort. Je suis sûr. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.
Le message faisant autorité :), curieusement...
toujours pzhalsta ...