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Bagels faits maison (bagels). Une simple recette de bagel à la maison

Bagels faits maison (bagels). Une simple recette de bagel à la maison


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Les ingrédients

  1. Farine 500 gr.
  2. Lait 300 ml.
  3. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  4. Levure sèche 1 cuillère à café
  5. Sucre 1 cuillère à soupe
  6. Sel 1 cuillère à café
  7. Soda 1 cuillère à soupe
  8. Pavot 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Cuisine:

Ajouter la farine, le lait, le beurre, le sucre, le sel, la levure à la farine. Pétrir la pâte. Laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Ma farine était de première classe, donc elle n’a pas beaucoup augmenté, si vous prenez le plus haut, alors les bagels eux-mêmes seront plus magnifiques.

En levant la pâte, étalez-la en fines saucisses d'un diamètre d'environ 1 à 2 cm. Tordre dans une queue de cochon et envelopper dans un bagel.

Laisser encore 30 minutes.

Versez du soda dans de l'eau bouillante. Faites cuire les bagels pendant 20 à 30 secondes. Ils augmenteront en taille. Retournez plusieurs fois pendant la cuisson.

Étalez sur une serviette propre. Trempez le pavot et étalez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 180 degrés, 20-25 minutes.

Bon appétit!




Commentaires:

  1. Dagis

    Exactement! Je pense que c'est une excellente idée. Je suis d'accord avec toi.



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