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Escalopes de thon

Escalopes de thon


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Les ingrédients

  1. Thon en conserve 2 canettes
  2. 1 œuf de poule
  3. chapelure de grains entiers 3 cuillères à soupe
  4. jus de citron vert 1 cuillère à soupe
  5. oignons verts au goût
  6. coriandre au goût
  • Ingrédients principauxThon
  • Portion 3 portions

Inventaire:

une poêle

Cuisine:

Égoutter le liquide des aliments en conserve, pétrir le poisson. Ajouter les oignons verts (j'ai séché), la coriandre hachée, le jus de citron vert, la chapelure (j'ai écrasé du pain de seigle), un œuf. Mélanger le tout soigneusement, former des escalopes. Laissez les galettes au réfrigérateur pendant 30 minutes. Faites ensuite frire des deux côtés dans une casserole ou faites cuire au four. Bon appétit!